Projeto Beleza Saudável

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Receitas

Diversos, Receitas

Receita | Palitos de cebola e salsa

Quando se tira o glúten, suas opções de compra no supermercado ficam bem limitadas, o que acaba forçando você a meter a mão na massa literalmente! Uma das coisas que eu sentia falta eram snacks para o lanchinho da tarde. Tentei fazer uma torta com essa massa- que seria o equivalente a uma massa folhada gluten free e lactose (se usar margarina ou guee) , só que foi muita massa e acabei inventando esses biscoitos, viva! Ingredientes: -1 batata grande cozida e amassada – 100g de farinha  ...

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Receitas

Receita | Palitos de cebola e salsa

Quando se tira o glúten, suas opções de compra no supermercado ficam bem limitadas, o que acaba forçando você a meter a mão na massa literalmente! Uma das coisas que eu sentia falta eram snacks para o lanchinho da tarde. Tentei fazer uma torta com essa massa- que seria o equivalente a uma massa folhada gluten free e lactose (se usar margarina ou guee) , só que foi muita massa e acabei inventando esses biscoitos, viva! Ingredientes:-1 batata grande cozida e amassada– 100g de farinha de  ...

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Alimentação, Receitas

Receita | Fermento em pó substituto do Royal

Tentar uma vida mais saudável , tirando o máximo de ingrediente potencialmente nocivos, tanto química quanto transgênicos dá um certo trabalho.Pra quem gosta de fazer bolos e tortas com uma certa frequência, o fermento químico em pó era um problema, porque tem aquele T amarelo , advertindo ser trangênico, e neste caso o amido de milho! Como não consigo parar de fazer bolos, a Fefa ensinou essa receita:– 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio– 2 colheres de sopa de cremor de  ...

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Receitas

Receita | Torta de cebola e palmito

Estou tentando cortar o glúten pois suspeita-se  que ele esteja ligado a dores e fadiga crônica,alterações no humor, gastrite que é o meu caso, entre outras coisas.É um pouco complicado fazer esse transição, então estou fazendo gradualmente. Tortas e bolos são coisas que sempre faço para nosso lanche da tarde, eu em casa e marido no trabalho. Então testei inúmeras massas de torta até chegar nessa que nós preferimos, sabe aquela massa que se faz com biscoito maizena?! É bem  ...

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Receitas

Bolo integral com massala

Já tinha feito o recheio desse bolo, com base numa massa integral de pacotinho. Como não achava o produto e marido estava com vontade, fui tentar, e deu certo!Aqui não é um blog especializado em culinária,  quando é uma criação minha faço a olho, vamos ver se vocês entendem, qualquer coisa pergunta ok?! O interessante desse bolo, além de ter escolhido bem os ingredientes , é a kashmir massala – esta aqui (vende online, mas já tem em muitos empórios e mercearias), que eu amo  ...

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